436411 PS Entwicklung und Design von Dienstleistungsunternehmen (KMU & Tourismus)
Sommersemester 2017 | Stand: 21.03.2017 | LV auf Merkliste setzenErwerb von Grundlagenwissen im Bereich Dienstleistungsmanagement mit Schwerpunkt Tourismus und Freizeitwirtschaft. Fähigkeit zur Analyse und Diskussion ausgewählter, touristischer Fragestellungen.
Konzeption und Durchführung eines Praxisprojekts,
Erwerb von Präsentations- und Kommunikationskompetenzen,
Einführung in qualitative und quantitative Forschungsdesigns;
Praxisprojekt mit Wirtschaftspartner: Achtsamkeit in der Gastronomie - Mystery Checks
Tourismus und Freizeitwirtschaft: Destinationsmanagement, Innovationen, Produktentwicklung, Inszenierung von Kundenerlebnissen, KMU und Unternehmertum;
Input, Diskussion, Gastvortrag, Mystery Checks, Präsentation im Rahmen des Praxisprojektes Achtsamkeit in der Gastronomie
siehe Syllabus
Wird im Rahmen der ersten Lehrveranstaltung besprochen.
ACHTUNG: Als Voraussetzung für die Anmeldung und Teilnahme am Proseminar gilt der jeweilige Studienplan bzw. das jeweilige Curriculum. (keine Ausnahmen!)
Gruppe 0
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Datum | Uhrzeit | Ort | ||
Do 23.03.2017
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10.00 - 12.45 | SR 9 (Sowi) SR 9 (Sowi) | Barrierefrei | |
Do 30.03.2017
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10.00 - 12.45 | SR 9 (Sowi) SR 9 (Sowi) | Barrierefrei | |
Mi 05.04.2017
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09.00 - 11.45 | ZID Sowi AR 5 ZID Sowi AR 5 | ||
Mi 05.04.2017
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12.30 - 14.45 | SR 17 (Sowi) SR 17 (Sowi) | Barrierefrei | |
Do 04.05.2017
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12.00 - 13.45 | HS 3 (Sowi) HS 3 (Sowi) | Barrierefrei | |
Do 11.05.2017
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09.00 - 11.45 | ZID Sowi AR 5 ZID Sowi AR 5 | ||
Fr 09.06.2017
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09.00 - 11.45 | SR 9 (Sowi) SR 9 (Sowi) | Barrierefrei | |
Di 20.06.2017
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08.30 - 12.45 | SR 19 (Sowi) SR 19 (Sowi) | Barrierefrei |