LFU:online

In diesem Kurs erwerben Sie fundierte Kenntnisse im Tourismusmanagement und Serviceinnovation & -design. Nach erfolgreichem Abschluss sind Sie in der Lage:

• zentrale Theorien, Konzepte und Instrumente im Tourismusmanagement und Serviceinnovation & -design zu erläutern,
• praktische Herausforderungen kritisch zu analysieren,
• empirische Methoden gezielt zur Problemlösung einzusetzen,
• ihre Präsentations- und Kommunikationsfähigkeiten weiterzuentwickeln.

Der Kurs bietet eine praxisorientierte Einführung in das Destinationsmanagement und -marketing. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf dem Gruppenprojekt, bei dem eine Serviceinnovation entwickelt wird. 

Folgende Inhalte stehen im Mittelpunkt:

• Grundlagen zum Tourismus und zum Tourismusprodukt
• Serviceinnovation & -design
• Wissenschaftliches Arbeiten und quantitative und qualitative Forschungsmethoden
• Empirisches Projekt: Serviceinnovation

Theorie-Input und eigenständiges Aufarbeiten ausgewählter Sichtweisen, Gastvorträge, Gruppenarbeit zum Thema Mountainbike-Tourismus, Präsentationen, Diskussion, Feedback,

Theorie-Input und eigenständiges Aufarbeiten ausgewählter Sichtweisen, Theorien und Konzepte, Gruppenarbeit, Präsentationen, Diskussion, Feedback

Bauer, N. & Blasius, J. (2014). Handbuch Methoden der empirischen Sozialforschung. Springer Fachmedien Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-531-18939-0

• Kapitel 5.6 Informationsquellen und Informationsaustausch (H. Peter Ohly und Karsten Weber)
• Kapitel 7 Forschungsdesigns für die quantitative Sozialforschung (Petra Stein)
• Kapitel 30 Gütekriterien quantitativer Sozialforschung (Dagmar Krebs und Natalja Menold) 
• Kapitel 38 Qualitative Inhaltsanalyse (Philipp Mayring und Thomas Fenzl)
• Kapitel 39 Leitfaden- und Experteninterviews (Cornelia Helfferich)
• Kapitel 41 Gruppendiskussion (Susanne Vogl)
• Kapitel 79 (bis einschließlich 79.4.1) Multivariate Datenanalyse (Jörg Blasius und Nina Bauer)

 Bieger, T., & Beritelli, P. (2013). Management von Destinationen. 8. Auflage. Oldenbourg Wissenschaftsverlag: München. 

• Kapitel 1 Das Phänomen Tourismus
• Kapitel 2 Destination und Tourismusorganisation im Tourismussystem
• Kapitel 5 Marketing einer Destination

 Solomon, M. (2013). Consumer Behavior: A European Perspective. 5th ed. Pearson Prentice Hall.

• Kapitel 6

Pikkemaat, B., Pachucki, C. and Scholl-Grissemann, U. (2024), "Identifying online user discourses triggered by destination stakeholder reactions", Tourism Review, Vol. ahead-of-print No. ahead-of-print. https://doi.org/10.1108/TR-05-2024-0445

Pikkemaat, B., Peters, M., & Bichler, B. F. (2019). Innovation research in tourism: Research streams and actions for the future. Journal of Hospitality and Tourism Management, 41, 184-196.

ACHTUNG: Als Voraussetzung für die Anmeldung und Teilnahme am Proseminar gilt der jeweilige Studienplan bzw. das jeweilige Curriculum. (keine Ausnahmen!)