436330 VO Dienstleistungs- und Tourismusmanagement

Wintersemester 2010/2011 | Stand: 18.02.2011 | LV auf Merkliste setzen

Institut:

Institut für Management und Marketing

Lektor/in/n/en:

Univ.-Prof. Mag. Dr. Mike Peters, +43 512 507 72450

LV-Nummer:

436330

Titel:

VO Dienstleistungs- und Tourismusmanagement

Typ/Stunden:

VO 2

ECTS-AP:

Modulzuordnung/en:

SBWL (V) Dienstleistungs- und Tourismusmanagement

Anmeldevoraussetzung(en):

Grundlagen SBWL Tourismus- und Dienstleistungswirtschaft bzw. als Voraussetzung für die Anmeldung und Teilnahme am Proseminar gilt der jeweilige Studienplan bzw. das jeweilige Curriculum (keine Ausnahmen!)

Rhythmus:

Block

Wiederholungsturnus:

semestral

Unterrichtssprache:

Deutsch

Lernergebnis:

Vertiefung von Spezialwissen in Tourismus/Dienstleistungswirtschaft; Diskussion und Lösung von fortgeschrittenen betriebswirtschaftlichen Problemstellungen; Vertiefung der Präsentations- und Kommunikationskompetenzen.

Inhalt:

Optimierung von Ablaufprozessen in Dienstleistungsunternehmen am Beispiel der Tourismusbranche, z. B. Kapazitätsmanagement, Warteschlangenmanagement, Service Relationship Management, Innovationsprozesse, Produktivität und Qualitätsverbesserung. Ausgewählte Problemstellungen im Tourismusmanagement dargestellt und diskutiert anhand von Fallstudien, z.B. zum Destinationsmanagement.

Methoden:

Theorie-Input, Gastvortrag und Diskussion, Diskussion und Entwicklung von Bachelorarbeitsthemen, Präsentationen von Studententeams und Exkursionen.

Prüfungsmodus:

Präsentationen und Mitarbeit

Literatur:

Lovelock, Christopher, Wirtz, Jochen (2011 or 2007). Services Marketing. People, Technology, Strategy. 6th or 7th edition. Pearson, Boston. Fitzsimmons, J., Fitzsimmons, M. (2008 oder 2006). Service Management. 5th or 6th edition. McGraw Hill, Boston. Ausgewählte Artikel werden auf dem E-Campus bereitgestellt

Anmerkungen:

Das Lehrteam um den Vertiefungskurs besteht aus Stefan Märk, Andreas Strobl und Mike Peters.
Beginn: Do. 21.10.10, 13.00 Uhr, HS 2

Link:

http://www.uibk.ac.at/smt/tourism

Termine

Gruppe 0	Termine dieser Gruppe als iCalendar (.ics) exportieren Hilfe
Datum	Uhrzeit	Ort
Do 21.10.2010	13.00 - 15.45	HS 2 (Sowi) HS 2 (Sowi)	Barrierefrei
Do 04.11.2010	13.00 - 15.45	HS 2 (Sowi) HS 2 (Sowi)	Barrierefrei
Do 11.11.2010	13.00 - 15.45	HS 2 (Sowi) HS 2 (Sowi)	Barrierefrei
Do 20.01.2011	13.00 - 15.45	HS 2 (Sowi) HS 2 (Sowi)	Barrierefrei
Fr 21.01.2011	08.00 - 12.45	HS 2 (Sowi) HS 2 (Sowi)	Barrierefrei
Do 27.01.2011	13.00 - 15.45	HS 2 (Sowi) HS 2 (Sowi)	Barrierefrei
Fr 28.01.2011	08.00 - 11.45	HS 2 (Sowi) HS 2 (Sowi)	Barrierefrei