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Institut für Management und Marketing Institut für Management und Marketing

Mag. Dr. Stefan Märk Mag. Dr. Stefan Märk

436332

SE Dienstleistungs- und Tourismusmanagement

SE 2

3,5

Grundlagen SBWL Tourismus- und Dienstleistungswirtschaft bzw. als Voraussetzung für die Anmeldung und Teilnahme am Proseminar gilt der jeweilige Studienplan bzw. das jeweilige Curriculum (keine Ausnahmen!)

14tg.

semestral

Deutsch

Vertiefung der Grundlagen des Dienstleistungsmanagements unter Berücksichtigung unternehmerischer, infrastruktureller und tourismuswirtschaftlicher Managementaspekte durch Anwendung theoretischer Modelle, Case Studies, Praxisbeispielen, Fachbeiträgen und Exkusion.

Strategische und operative Aspekte des Dienstleisungsmanagements: Standortwahl, Infrastruktur- und Prozessdesign, Prognose und Management von Nachfrage- und Angebotsspitzen, Logistik- und Supportprozesse sowie Wachstums- und Globalisierungsaspekte. (Fitzsimmons/Fitzsimmons ab Kapitel 8)

Impulsvorträge, Gastrefenten, Teamwork, Diskussion, ad-hoc Präsentationen, Exkursion/Case Studies.

Seminararbeit, Präsentation und Mitarbeit/Aktivität im Kurs

Fitzsimmons, James A., Fitzsimmons, Mona J. (2004 oder 2006): Service Management: Operations, Strategy and Information Technology. McGraw-Hill: Boston. Pompl, Wilhelm (2007): Luftverkehr (5. Aufl.). Springer: Heidelberg/Berlin. Sterzenbach, Rüdiger/Conrady, Roland (2003): Luftverkehr (3. Aufl.), Oldenbourg: München. Doganis, Rigas (2002): Flying Off Course (3rd ed.). Taylor & Francis: London

ACHTUNG: Als Voraussetzung für die Anmeldung und Teilnahme am Proseminar gilt der jeweilige Studienplan bzw. das jeweilige Curriculum (keine Ausnahmen!). Die erste Leistungsüberprüfung erfolgt am Mo. 14. März 2011. Voraussetzung: gute Statistikkenntnisse! Am 7. und 8.3.11 wird ein Statistik-Tutorium angeboten. Anmeldungen im Sekretariat Service Management und Tourismus. Für einen positiven Abschluss des Kurses muss JEDE Leistungsüberprüfung positiv sein. Informationen zur Prüfungsliteratur sowie Kopiervorlagen für die Erstklausur erhalten Sie ab 28.2.2011 im Sekretariat.
Beginn: Mo. 14.3.11, 09.00 Uhr HS 3