436411 PS Entwicklung und Design von Dienstleistungsunternehmen (KMU & Tourismus)

Sommersemester 2017 | Stand: 21.03.2017 | LV auf Merkliste setzen

Institut:

Institut für Management und Marketing

Lektor/in/n/en:

Univ.-Prof. Dr. Birgit Pikkemaat, +43 512 507 72459

LV-Nummer:

436411

Titel:

PS Entwicklung und Design von Dienstleistungsunternehmen (KMU & Tourismus)

Typ/Stunden:

PS 2

ECTS-AP:

3,5

Modulzuordnung/en:

SBWL (G) Dienstleistungs-und Tourismusmanagement

Anmeldevoraussetzung(en):

Positive Beurteilung des Pflichtmoduls gemäß § 6 Abs. 2 Z 5 Grundlagen des Managements: Strategie und Marketing und von weiteren vier Pflichtmodulen aus dem betriebswirtschaftlichen Kernbereich gemäß § 6 Abs. 2

Rhythmus:

wöch.

Wiederholungsturnus:

semestral

Unterrichtssprache:

Deutsch

Lernergebnis:

Erwerb von Grundlagenwissen im Bereich Dienstleistungsmanagement mit Schwerpunkt Tourismus und Freizeitwirtschaft. Fähigkeit zur Analyse und Diskussion ausgewählter, touristischer Fragestellungen.

Konzeption und Durchführung eines Praxisprojekts,

Erwerb von Präsentations- und Kommunikationskompetenzen,

Einführung in qualitative und quantitative Forschungsdesigns;

Inhalt:

Praxisprojekt mit Wirtschaftspartner: Achtsamkeit in der Gastronomie - Mystery Checks

Tourismus und Freizeitwirtschaft: Destinationsmanagement, Innovationen, Produktentwicklung, Inszenierung von Kundenerlebnissen, KMU und Unternehmertum;

Methoden:

Input, Diskussion, Gastvortrag, Mystery Checks, Präsentation im Rahmen des Praxisprojektes Achtsamkeit in der Gastronomie

Literatur:

siehe Syllabus

Wird im Rahmen der ersten Lehrveranstaltung besprochen.

Voraussetzungen:

ACHTUNG: Als Voraussetzung für die Anmeldung und Teilnahme am Proseminar gilt der jeweilige Studienplan bzw. das jeweilige Curriculum. (keine Ausnahmen!)

OLAT:

https://lms.uibk.ac.at/url/RepositoryEntry/4138664105

Link:

http://www.uibk.ac.at/smt/kmu-tourismus/

Beginn:

siehe Termine

Termine

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Datum	Uhrzeit	Ort
Do 23.03.2017	10.00 - 12.45	SR 9 (Sowi) SR 9 (Sowi)	Barrierefrei
Do 30.03.2017	10.00 - 12.45	SR 9 (Sowi) SR 9 (Sowi)	Barrierefrei
Mi 05.04.2017	09.00 - 11.45	ZID Sowi AR 5 ZID Sowi AR 5
Mi 05.04.2017	12.30 - 14.45	SR 17 (Sowi) SR 17 (Sowi)	Barrierefrei
Do 04.05.2017	12.00 - 13.45	HS 3 (Sowi) HS 3 (Sowi)	Barrierefrei
Do 11.05.2017	09.00 - 11.45	ZID Sowi AR 5 ZID Sowi AR 5
Fr 09.06.2017	09.00 - 11.45	SR 9 (Sowi) SR 9 (Sowi)	Barrierefrei
Di 20.06.2017	08.30 - 12.45	SR 19 (Sowi) SR 19 (Sowi)	Barrierefrei