LFU:online

Verständnis der grundlegenden Stoffwechselwege von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen sowie deren Bedeutung für die Energiegewinnung in Ruhe und während körperlicher Belastung. Vertiefte Auseinandersetzung mit den verschiedenen Energiespeichern und deren Regulation bei Stoffwechselerkrankungen und im Kontext der Körpergewichtshomöostase und hormonellen Steuerung. Zudem Erwerb fundierten Wissens zur Sporternährung und Entwicklung der Kompetenz, Trends im Bereich Ernährung und Stoffwechsel kritisch zu hinterfragen.

Stoffwechsel der Makronährstoffe (Kohlenhydrate, Fette, Proteine), Energiespeicher und Energiegewinnung in Ruhe und während körperlicher Belastung, hormonelle Regulation des Stoffwechsels, Epidemiologie, Mechanismen und Pharmakotherapie von Stoffwechselerkrankungen, Regulation von Appetit und Körpergewicht, Sporternährung, Methoden zur Analyse des Energiestoffwechsels und der Körperkomposition.

Vorlesung mit interaktiven Elementen und audiovisuellen Materialien, einschließlich Diskussion von Fallbeispielen und kritischer Analyse stoffwechselrelevanter Fragestellungen.

schriftliche Abschlussprüfung

1. McArdle, W. D., Katch, F. I., & Katch, V. L. (2023). Exercise Physiology: Nutrition, Energy, and Human Performance (9. Aufl.). Wolters Kluwer Health. ISBN: 978-1975217297
2. Gropper, S. S., Smith, J. L., & Carr, T. P. (2021). Advanced Nutrition and Human Metabolism (8. Aufl.). Cengage Learning. ISBN-13: 978-0357449813
3. Horn, F., Lindenmeier, G., Moc, I., Binzinger, T., & Berghold, S. (2020). Biochemie des Menschen: Das Lehrbuch für das Medizinstudium (8. Aufl.). Georg Thieme Verlag. ISBN-13: 978-3132433427
4. Salway, J. G. (2017). Metabolism at a Glance (4. Aufl.). Wiley-Blackwell. ISBN-13: 978-0470674710

Anmeldungsvoraussetzung/en: positiv absolviertes Pflichtmodul 2 (Medizinisch-biologische Grundlagen)

Zugeordnete LV aus dem Bachelor und Master Sportwissenschaft mit immanenten Prüfungscharakter können nur von Lehramtsstudierenden im Fach Bewegung und Sport besucht werden. Die Vorlesungen sind, sofern sie keine Voraussetzung für den Prüfungsantritt benötigen und bei genügend Platzangebot, auch für andere Lehramtsstudierende zugänglich.