718021 VO Einführung in die Mikrobiologie: Bedeutung der Mikroorganismen

Wintersemester 2019/2020 | Stand: 13.05.2020 | LV auf Merkliste setzen

Institut:

Institut für Mikrobiologie

Lektor/in/n/en:

Univ.-Prof. Mag. Dr. Rosa Margesin, +43 512 507 51230

LV-Nummer:

718021

Titel:

VO Einführung in die Mikrobiologie: Bedeutung der Mikroorganismen

Typ/Stunden:

VO 2

ECTS-AP:

Rhythmus:

wöch.

Wiederholungsturnus:

jährlich

Unterrichtssprache:

Deutsch

Lernergebnis:

AbsolventInnen haben eine Übersicht über die Charakteristik von Viren, Bakterien, Archaeen und Pilzen, Grundlagen des mikrobiellen Wachstums und die ökologische Bedeutung von Mikroorganismen

Inhalt:

Der erste Teil der Vorlesung befasst sich mit folgenden Themen: Definition und Abgrenzung des Faches Mikrobiologie; morphologischer und systematischer Überblick über Viren, Prionen, Bakterien, Archaeen und Pilze; Evolution der Mikroorganismen; Grundlagen der Ernährung und Umweltansprüche von Mikroorganismen, des mikrobiellen Wachstums und der Hemmung und Abtötung von Mikroorganismen; Im zweiten Teil der LV steht die ökologische Bedeutung von Mikroorganismen in den Bereichen Gewässer- und Bodenmikrobiologie, Stoffkreisläufe, Symbiosen und Biofilme im Vordergrund. Abschließend wird die Rolle von Mikroorganismen in Lebensmitteln als Ursache von Lebensmittelverderbnis und –vergiftungen besprochen.

Methoden:

Vorlesung

Prüfungsmodus:

Schriftlich

Literatur:

Madigan M.T. et al.: 2015: Brock Mikrobiologie kompakt, Pearson Deutschland

Madigan M.T. et al. 2013: Brock Mikrobiologie, 13. Auflage, Pearson Studium, München

Slonczewski J.L., Foster J.W. 2012: Mikrobiologie, 2. Auflage, Springer Spektrum Verlag, Heidelberg

Gottschalk G. 2015: Welt der Bakterien, Archaeen und Viren, Wiley-VCH

Fuchs G. 2014: Allgemeine Mikrobiologie, 9. Auflage, Thieme Verlag, Stuttgart

Siehe auch Unterlagen zur Vorlesung

Voraussetzungen: