LFU:online

AbsolventInnen des Kurses werden befähigt sicher und sauber mit den drei Hauptgruppen der Mirkoroganismen im Labor arbeiten zu können und einfache Versuche durchzuführen, die einen Einblick in die unterschiedlichen Lebensweisen von Bakterien, Hefen und Schimmelpilzen vermitteln. Der Großteil der Versuche kann innerhalb des Schulunterrichts umgesetzt werden.

Der Kurs wird die Grundlagen der Isolation, Reinkulturhaltung und Konservierung von Mikroben (Bakterien, Hefe und Schimmelpilze) vermitteln, sowie einfache mikroskopische Techniken zu deren Identifizierung mittels Färbung, Phänotypenanalyse und Zellzahlbestimmung beinhalten. Es werden zudem grundlegende (Labor)Rechnungen zu Verdünnung, Molarität u.ä. behandelt um Versuche zu den Themen "Abtötung von Mikroorganismen durch verschiedene Sterilisationstechniken" und "Einfluss von antimikrobiellen Stoffen - inklusive Gewürzen - auf Mikroben" durchführen zu können.

• Zellzahlbestimmung mittels Zählkammer und mittels optischer Dichte
• Verdünnungsberechnung und Erstellen von Zellsuspensionen mit definierter Zellzahl
• Nährmedienvorbereitung, Reinkultivierung, Isolation und Konservierung von Mikroorganismen
• Grundlagen der Lichtmikroskopie und Charakterisierung von Mikroorganismen mittels Färbung
• Abtötung von Mikroorganismen mittels Mikrowellen, Dampfsterilisation, UV-Bestrahlung und Alkohol
• Evaluierung von antimikrobiellen Stoffen, wie Gewürzen und Antibiotika

• praktische Einzel- und Gruppenmitarbeit
• Folienpräsentation der Versuchsergebnisse als Gruppenarbeit
• Beantwortung von Verständnisfragen als Einzelarbeit

Optional zur Eigenbildung; Anschaffung nicht erforderlich für den Kurs!

Eckahrd Bast, Mikrobiologische Methoden: Eine Einführung in grundlegense Arbeitstechniken, Spektrum Verlag, 2010 (ISBN 978-3-8274-1072-6)

Alexander Steinbüchel et al., Mikrobiologisches Praktikum: Versuche und Theorie, Springer Spektrum, 2012 (ISBN 978-3-642-25150-4)

Verpflichtender Vorbesprechungstermin am 8.3.2022 um 11:00 Uhr, online.