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Institut für Mikrobiologie Institut für Mikrobiologie

Ass.-Prof. Mag. Dr. Thomas Pümpel Ass.-Prof. Mag. Dr. Thomas Pümpel, +43 512 507 51231

718701

Bioprozesstechnik

VO 2

3

wöch.

jährlich

Deutsch

Kennenlernen wichtiger technischer Grundlagen, Prozesse und Geräte für den industriellen Einsatz von Mikroorganismen.

• Auswahlkriterien für Mikroorganismen
• Nährmedien für den industriellen Maßstab
• Strategien zur Närmedienoptimierung
• Impfgutproduktion
• Bauarten von Bioreaktoren mit immobilisierten und suspendierten Zellen
• Mess- und Regeltechnik für wichtige physikalische (Temperatur, Druck,..), chemische (pH, div. Stoffkonzentrationen,..) und biologische (Biomasse, Aktivität,..) Parameter
• Sterilisation von Medien, Reaktoren und Zuluft
• Gewinnung des Produkts (Abtrennung und Aufschluss von Zellen, Gewinnung von Reinsubstanzen)
• Betriebsarten von Bioreaktoren (satzweise bis kontinuierlich)

Frontalunterricht und gemeinsames Erarbeiten des Stoffes

Unterlagen sind auf eCampus verfügbar.
Beginn: 6.10.2008