920089 VO Ernährungskultur

Sommersemester 2024 | Stand: 22.05.2023 LV auf Merkliste setzen
E Diese Lehrveranstaltung wird im Rahmen eines gemeinsamen Studiums von einer anderen Bildungseinrichtung angeboten
Pädagogische Hochschule Tirol Pädagogische Hochschule Tirol
Dr. Mag. Birgit Wild Dr. Mag. Birgit Wild
920089
724BEH08AA
(Pädagogische Hochschule Tirol)
VO Ernährungskultur
VO 1
2
Deutsch
Die Absolventinnen und Absolventen - beschreiben traditionelle Einflüsse auf die Entwicklung von Trends und etablierten Ernährungsformen. - erläutern die wirtschaftlichen und kulturellen Einflüsse auf Ernährungsweisen -definieren und diskutieren die Ernährungsstile unterschiedlicher Kulturkreise
Religionsbasierte und ethische Grundsätze in der Ernährungskultur, soziologische Aspekte und gesellschaftspolitische Dimensionen, Traditionen, historische Entwicklungen, länderspezifische Kulinarik Leitideen für neue kulturelle Entwicklungen
schrifltiche Klausur
wird im OLAT zur Verfügung gestellt
https://lms.uibk.ac.at/url/RepositoryEntry/5607129762
https://www.ph-online.ac.at/pht/wbLv.wbShowLVDetailExternal?pStpSpNr=314000
https://www.ph-online.ac.at/pht/ee/ui/ca2/app/desktop/#/slc.tm.cp/student/courses/314000?$scrollTo=toc_overview
https://www.ph-online.ac.at/pht/ee/ui/ca2/app/desktop/#/pl/ui/$ctx/wbTermin_list.wbLehrveranstaltung?$ctx=design=ca2;header=max&pStpSpNr=314000