913016 Verbraucherbildung

Wintersemester 2018/2019 | Stand: 25.09.2018 | LV auf Merkliste setzen

Institut:

Pädagogische Hochschule Tirol

Lektor/in/n/en:

Mag.DDr. Günther Thöni

LV-Nummer:

913016

Externe LV-Nummer:

913016B3PS
()

Titel:

Verbraucherbildung

Typ/Stunden:

PS 2

ECTS-AP:

2,5

Rhythmus:

wöch.

Wiederholungsturnus:

jährlich

Unterrichtssprache:

Deutsch

Lernergebnis:

vgl. Lernziele des Moduls 5 (Curriculum)!

Inhalt:

vgl. Curriculum (von Dr. Wild entwickelt):

Lebensmittelinformationsverordnung,  Kriterien der Lebensmittelqualität, Gütesiegel, Qualitätskriterien für Konsumgüter,  Einflussfaktoren auf die Kaufentscheidung, Informationsbeschaffung zur Kaufentscheidung, Ernährungskommunikation durch Medien und Werbung, Produktgruppen: Convenience-Lebensmittel, Fast-Food, Kinder- nahrungsmittel, Functional Food, Nahrungsergänzungsmittel, Institutionen der Verbraucherbildung

Methoden:

EVA

Prüfungsmodus:

Immanente Beurteilung:

1. Mitarbeit

2. Protokollverfassung

3. Referat

Literatur:

Wird in der LV bekannt gegeben!

OLAT:

https://lms.uibk.ac.at/url/RepositoryEntry/4390125668

Beginn: