718103 VO Biotechnologie

Sommersemester 2019 | Stand: 28.10.2019 | LV auf Merkliste setzen

Institut:

Institut für Mikrobiologie

Lektor/in/n/en:

Ass.-Prof. Mag. Dr. Thomas Pümpel, +43 512 507 51231
Mag. Dr. Renate Sonnleitner

LV-Nummer:

718103

Titel:

VO Biotechnologie

Typ/Stunden:

VO 3

ECTS-AP:

4,5

Rhythmus:

wöch.

Wiederholungsturnus:

jährlich

Unterrichtssprache:

Deutsch

Lernergebnis:

Die Studierenden haben einen Überblick über die gesamte Breite der Biotechnologie in allen, heute unterteilten Bereichen ("Farben") der Biotechnologie.

Sie kennen detaillierter die Anwendungen mikrobieller Biotechnologie in den Bereichen Lebensmittelherstellung (z.B. Herstellung alkoholischer Getränke, Herstellung von Sauermilchprodukten und Käse) und Umweltbiotechnologie (z.B. Abwasserreinigung und Anfallentsorgung).

Inhalt:

Grundlagen der Biotechnologie: Geschichtlicher Rückblick, gesellschaftliche und wirtschaftliche Bedeutung (inkl. Nachhaltigkeitsaspekte), Überblick über Bereiche der Biotechnologie (weiße, graue, grüne, rote, blaue) mit aktuellen Beispielen
Lebensmittel-Biotechnologie: Produkte der alkoholischen Gärung und der Milchsäuregärung, mikrobielle Verfahren bei Fleischerzeugnissen, Backwaren- und Essigherstellung
Umweltbiotechnologie: Prävention und Sanierung von Umweltschäden, Monitoring der Umweltqualität

Methoden:

Frontalunterricht und Diskutieren von aktuellen Themen.

Prüfungsmodus:

schriftlich

Literatur:

siehe OLAT

OLAT:

https://lms.uibk.ac.at/url/RepositoryEntry/4466606201

Link:

https://www.uibk.ac.at/microbiology/

Beginn:

siehe Termine

Studienzuordnung(en)

Fakultät für Biologie

Bachelorstudium Biologie nach dem Curriculum 2008 (180 ECTS-AP, 6 Semester)

2. Semester

Pflichtmodul 10: Mikrobiologie I (7,5 ECTS-AP, 5 SSt.)

Termine

Gruppe 0	Termine dieser Gruppe als iCalendar (.ics) exportieren Hilfe
Datum	Uhrzeit	Ort
Mi 08.05.2019	08.15 - 10.00	HS B (Technik) HS B (Technik)	Barrierefrei
Do 09.05.2019	08.15 - 10.00	HS B (Technik) HS B (Technik)	Barrierefrei
Fr 10.05.2019	08.15 - 10.00	HS B (Technik) HS B (Technik)	Barrierefrei
Mi 15.05.2019	08.15 - 10.00	HS B (Technik) HS B (Technik)	Barrierefrei
Do 16.05.2019	08.15 - 10.00	HS B (Technik) HS B (Technik)	Barrierefrei
Fr 17.05.2019	08.30 - 10.00	HS B (Technik) HS B (Technik)	Barrierefrei
Mi 22.05.2019	08.30 - 10.00	HS B (Technik) HS B (Technik)	Barrierefrei
Do 23.05.2019	08.30 - 10.00	HS B (Technik) HS B (Technik)	Barrierefrei
Fr 24.05.2019	08.30 - 10.00	HS B (Technik) HS B (Technik)	Barrierefrei
Mi 29.05.2019	08.30 - 10.00	HS B (Technik) HS B (Technik)	Barrierefrei
Mi 05.06.2019	08.30 - 10.00	HS B (Technik) HS B (Technik)	Barrierefrei
Do 06.06.2019	08.30 - 10.00	HS B (Technik) HS B (Technik)	Barrierefrei
Fr 07.06.2019	08.30 - 10.00	HS B (Technik) HS B (Technik)	Barrierefrei
Mi 12.06.2019	08.30 - 10.00	HS B (Technik) HS B (Technik)	Barrierefrei
Do 13.06.2019	08.30 - 10.00	HS B (Technik) HS B (Technik)	Barrierefrei
Fr 14.06.2019	08.30 - 10.00	HS B (Technik) HS B (Technik)	Barrierefrei
Mi 19.06.2019	08.30 - 10.00	HS B (Technik) HS B (Technik)	Barrierefrei
Fr 21.06.2019	08.30 - 10.00	HS B (Technik) HS B (Technik)	Barrierefrei
Mi 26.06.2019	08.30 - 10.00	HS B (Technik) HS B (Technik)	Barrierefrei
Do 27.06.2019	08.30 - 10.00	HS B (Technik) HS B (Technik)	Barrierefrei
Fr 28.06.2019	08.30 - 10.00	HS B (Technik) HS B (Technik)	Barrierefrei
Mi 10.07.2019	08.30 - 09.45	HS B (Technik) HS B (Technik)	Barrierefrei	1. Prüfung
Mi 02.10.2019	08.30 - 09.45	HSB 3 HSB 3	Barrierefrei	2. Prüfung
Mi 08.01.2020	08.30 - 09.45	HSB 3 HSB 3	Barrierefrei	3. Prüfung