LFU:online

Die Absolventinnen und Absolventen entwickeln eigenständig eine Fragestellung aus einem Teilgebiet des studierten Unterrichtsfaches Ernährung und Haushalt in Bezug zum Schulunterricht und setzen sich mit diesem Teilgebiet schriftlich und mündlich nach wissenschaftlichen Kriterien auseinander.

Die Lehrveranstaltung dient dem Verfassen der Bachelorarbeit im Fach EH
Inhalte:
Persönliche Betreuung beim Verfassen der Bachelorarbeit
Forschungsdesign, Forschungsmethoden
Vertiefte Auseinandersetzung mit einer Bezugswissenschaft des Unterrichtsfaches Ernährung und Haushalt mit deutlicher Verbindung zum Schulunterricht
Mündliche Präsentation und Diskussion der Ergebnisse

Präsentation, Fragerunde, Peer-Review, Diskussion

Beurteilung der Bachelorarbeit

Brunner, H., Knitel, D., Resinger, P.-J. & Mader, R. (2015). Leitfaden zur Bachelor- und Masterarbeit: Einführung in wissenschaftliches Arbeiten und berufsfeldbezogenes Forschen an Hochschulen und Universitäten (3. Aufl.). Marburg: Tectum Verlag. 

Eselborn-Krumblegel, H. (2017). Richtig wissenschaftlich Schreiben (5. Aufl.). Stuttgart: UTB Verlag.