800675 VU Superfood, Omega 3, klimaneutral - Blick hinter die Kulissen

Wintersemester 2022/2023 | Stand: 13.11.2023 LV auf Merkliste setzen
800675
VU Superfood, Omega 3, klimaneutral - Blick hinter die Kulissen
VU 1
2,5
Block
semestral
Deutsch

Die Studierenden erlangen im Alltag anwendbares Wissen zur Funktion von Pflanzen und deren Wechselwirkungen mit Mensch und Umwelt.

Studierende erlangen ein Basiswissen zum Thema Ernährung, Ernährungsformen und Geschichte der Nahrungspflanzen in unserem Lebensraum.

Studierende verfügen über die fachliche Kompetenz, das generierte Wissen in komplexen Themen der aktuellen Ernährungs- und Klimadebatte anzuwenden. Sie können diese kritisch bewerten, aktiv teilnehmen und kompetent umsetzen.

  • Basiswissen Pflanzen: Aufbau, Fotosynthese, Lebensräume, Anpassungen;
  • Pflanzeninhaltsstoffe: am Beispiel von Heil- Gift-, psychoaktiven Pflanzen, Superfood; Wirkung auf den tierischen/menschl. Organismus
  • Wechselwirkungen Pflanzen/Insekten: Schwerpunkt Wildbienen, Schmetterlinge, Nützlinge; Abwehrstrategien der Pflanzen
  • Top 10 der Nutzpflanzen: Anbau, Ökonomie und ökologische Konsequenzen;
  • Genese der Nahrungspflanzen im alpinen Raum
  • Pflanzen in unserer Ernährung: Ernährungsformen und verschiedene Methoden der Landwirtschaft  in Wechselwirkung mit Umwelt und Klima;

Präsentationen, Methoden des Forschenden Lernens, Hand`s On, Diskussionen.

schriftliche Arbeit.

Nutzpflanzenkunde, Franke; Taschenlexikon der Pflanzen Deutschlands und angrenzender Länder, Düll, Kutzelnig; Bienen, Hummeln, Wespen, Hintermeier.

Anmeldereihung: First come, first serve.


wird bekannt gegeben
Gruppe 0
Datum Uhrzeit Ort
Di 04.10.2022
16.00 - 18.30 Freiland Freiland Räumlichkeiten im Botanischen Garten
Di 11.10.2022
16.00 - 18.30 Freiland Freiland Räumlichkeiten im Botanischen Garten
Di 25.10.2022
16.00 - 18.30 Freiland Freiland Räumlichkeiten im Botanischen Garten
Di 15.11.2022
16.00 - 18.30 Freiland Freiland Räumlichkeiten im Botanischen Garten
Di 22.11.2022
16.00 - 18.30 Freiland Freiland Räumlichkeiten im Botanischen Garten