800675 VU Superfood, Omega 3, klimaneutral - Blick hinter die Kulissen

Sommersemester 2023 | Stand: 13.11.2023 LV auf Merkliste setzen
800675
VU Superfood, Omega 3, klimaneutral - Blick hinter die Kulissen
VU 1
2,5
Block
semestral
Deutsch

Die Studierenden erlangen im Alltag anwendbares Wissen zur Funktion von Pflanzen und deren Wechselwirkungen mit Mensch und Umwelt.

Studierende erlangen ein Basiswissen zum Thema Ernährung, Ernährungsformen und Geschichte der Nahrungspflanzen in unserem Lebensraum.

Studierende verfügen über die fachliche Kompetenz, das generierte Wissen in komplexen Themen der aktuellen Ernährungs- und Klimadebatte anzuwenden. Sie können diese kritisch bewerten, aktiv teilnehmen und kompetent umsetzen.

  • Basiswissen Pflanzen: Aufbau, Fotosynthese, Lebensräume, Anpassungen;
  • Pflanzeninhaltsstoffe: am Beispiel von Heil- Gift-, psychoaktiven Pflanzen, Superfood; Wirkung auf den tierischen/menschl. Organismus
  • Wechselwirkungen Pflanzen/Insekten: Schwerpunkt Wildbienen, Schmetterlinge, Nützlinge; Abwehrstrategien der Pflanzen
  • Top 10 der Nutzpflanzen: Anbau, Ökonomie und ökologische Konsequenzen;
  • Genese der Nahrungspflanzen im alpinen Raum
  • Pflanzen in unserer Ernährung: Ernährungsformen und verschiedene Methoden der Landwirtschaft  in Wechselwirkung mit Umwelt und Klima;

Präsentationen, Methoden des Forschenden Lernens, Hand`s On, Diskussionen.

schriftliche Arbeit

Nutzpflanzenkunde, Franke; Taschenlexikon der Pflanzen Deutschlands und angrenzender Länder, Düll, Kutzelnig; Bienen, Hummeln, Wespen, Hintermeier.

Anmeldereihung: First come, first serve.


wird bekannt gegeben
Gruppe 0
Sladky-Meraner S.
Datum Uhrzeit Ort
Mo 06.03.2023
16.00 - 18.00 Freiland Freiland Botanischer Garten
Mo 20.03.2023
16.00 - 18.00 Freiland Freiland Botanischer Garten
Mo 27.03.2023
16.00 - 18.00 Freiland Freiland Botanischer Garten
Mo 17.04.2023
16.00 - 18.00 Freiland Freiland Botanischer Garten
Mo 24.04.2023
16.00 - 18.00 Freiland Freiland Botanischer Garten
Gruppe 1
Sladky-Meraner S.
Datum Uhrzeit Ort
Di 07.03.2023
16.00 - 18.00 Freiland Freiland Botanischer Garten
Di 21.03.2023
16.00 - 18.00 Freiland Freiland Botanischer Garten
Di 28.03.2023
16.00 - 18.00 Freiland Freiland Botanischer Garten
Di 18.04.2023
16.00 - 18.00 Freiland Freiland Botanischer Garten
Di 25.04.2023
16.00 - 18.00 Freiland Freiland Botanischer Garten