Lehrveranstaltungen

Wahlmodul 11: Lebensmittelrelevante Pilze (7,5 ECTS-AP, 5 SSt)

Anmeldevoraussetzung: keine

Lernergebnis: Die Studierenden kennen die wichtigsten Methoden zum Nachweis und zur Identifizierung von pilzlichen Schadorganismen an Lebensmitteln und wissen, wie man Schäden vorbeugen kann. Sie können pilzliche Lebensmittel und Lebensmittel, die mit-tels Pilzen hergestellt werden, auf ihre Qualität und Herkunft kontrollieren.

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Lebensmittelrelevante Pilze (SE / 1h / 1,5 ECTS-AP)
Johannes Rainer

OLAT ML

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Lebensmittelrelevante Pilze (UE / 4h / 6 ECTS-AP)
Philipp Dresch, Ursula Peintner, Johannes Rainer

Hinweis:

Es können sich noch Änderungen im Lehrveranstaltungsangebot sowie bei Raum- und Terminbuchungen ergeben.
Bitte wählen Sie für das Lehrveranstaltungsangebot die Fakultät aus, der Ihre Studienrichtung zugeteilt ist.

Übersicht Anmeldefristen für Lehrveranstaltungen