Lehrveranstaltungen


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Pflichtmodul 6: Küchenmanagement (5 ECTS-AP; 4 SSt.)
Anmeldevoraussetzung: positiv absolviertes Pflichtmodul 2
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ML
913019
Grundlagen Kochwerkstatt (UE / 3h / 3 ECTS-AP)
Pädagogische Hochschule Tirol
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ML
913020
Ökonomische und ökologische Küchenführung (PS / 1h / 2 ECTS-AP)
Pädagogische Hochschule Tirol
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