645304 Wirtschafts- und Sozialgeschichte II: Essen, Trinken, Fasten in Mittelalter und Neuzeit
Sommersemester 2015 | Stand: 21.06.2023 | LV auf Merkliste setzenVermittlung eines Überblicks zur Ess- und Trinkkultur Mitteleuropas vom Mittelalter bis in die Neuzeit.
Essen und Trinken gehören zu den elementaren Bedürfnissen der Menschen, sind den jeweiligen Lebensverhältnissen angepasst und unterliegen einem historischen Wandel. Über die Jahrhunderte war Essen vom jahreszeitlichen Angebot an Nahrung abhängig und außerdem bestimmte auch der Kirchenkalender mit seinen Fastentagen, was auf den Tisch kam. Im Mittelpunkt der Vorlesung stehen Nahrungsangebot und Ernährungsweise im Wandel der Zeit sowie die unterschiedlichen Faktoren, welche die Rolle von Essen und Trinken in der Gesellschaft stets prägten.
Vortrag mit Berücksichtigung studentischen Feedbacks (diskursive Vertiefungen etc.).
Klausur bei Semesterende (2.7.2015).
Ernst Schubert, Essen und Trinken im Mittelalter, Darmstadt 2006; weitere Titel werden in den einzelnen Lehrveranstaltungseinheiten bekannt gegeben.
- Philosophisch-Historische Fakultät
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Gruppe 0
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| Datum | Uhrzeit | Ort | ||
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Do 12.03.2015
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10.15 - 11.45 | SR Josef-Hirn-Straße SR Josef-Hirn-Straße | Barrierefrei | |
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Do 26.03.2015
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10.15 - 11.45 | SR Josef-Hirn-Straße SR Josef-Hirn-Straße | Barrierefrei | |
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Do 23.04.2015
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10.15 - 11.45 | SR Josef-Hirn-Straße SR Josef-Hirn-Straße | Barrierefrei | |
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Do 07.05.2015
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10.15 - 11.45 | SR Josef-Hirn-Straße SR Josef-Hirn-Straße | Barrierefrei | |
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Do 21.05.2015
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10.15 - 11.45 | SR Josef-Hirn-Straße SR Josef-Hirn-Straße | Barrierefrei | |
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Do 18.06.2015
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10.15 - 11.45 | SR Josef-Hirn-Straße SR Josef-Hirn-Straße | Barrierefrei | |
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Di 23.06.2015
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10.00 - 11.00 | Hörsaal 5 Hörsaal 5 | Barrierefrei | 1. Klausur |
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Do 25.06.2015
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12.30 - 13.30 | Hörsaal 6 Hörsaal 6 | Barrierefrei | 2. Klausur |
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Do 02.07.2015
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10.15 - 11.15 | Hörsaal 6 Hörsaal 6 | Barrierefrei | 3. Klausur |