920138 VO Ernährungswissenschaft II

Wintersemester 2025/2026 | Stand: 02.05.2025 LV auf Merkliste setzen
E Diese Lehrveranstaltung wird im Rahmen eines gemeinsamen Studiums von einer anderen Bildungseinrichtung angeboten
Pädagogische Hochschule Tirol Pädagogische Hochschule Tirol
Dr. Mag. Birgit Wild Dr. Mag. Birgit Wild
920138
725BEH09CA
(Pädagogische Hochschule Tirol)
VO Ernährungswissenschaft II
VO 1
2
Deutsch
die Studierenden erläutern die Bedeutung der Nährstoffe im Intermediärstoffwechsel und die Bedeutung von Ab-, Um und Aufbauprozessen. Sie setzen sich mit Empfehlungen und wissenschaftlichen Kenntnissen zu den o.a. Themen auseinander und sind in der Lage die evidenzbasierten Fakten in Theorie und Praxis umzusetzen und zu vermitteln.
Intermediärstoffwechsel, Regulation von Hunger und Sättigung,"Ernährung im Sport", chronobiolgische Aspekte der Ernährung bei Schichtarbeit, ernährungsphysiologische Relevanz von Genussmitteln, Stellungnahmen von Fachgesellschaften zum Konsum von ausgewählten Genussmitteln.
Skripten und Unterlagen sind im OLAT hinterlegt
schriftliche Klausur
Links und empfohlene Fachliteratur ist im Skriptum hinterlegt. Linkliste wird im OLAT ständig ergänzt und aktualisiert!
Die Einführung und Grundlagen der ernährungswissenschaftlichen Vorlesungen sollten bereits absolviert worden sein. Kenntnisse über Makro- und Mikronährstoffe und deren ernährungsphysiologische Bedeutung. Kenntnisse über Empfehlungen und Referenzwerte.
https://www.ph-online.ac.at/pht/wbLv.wbShowLVDetailExternal?pStpSpNr=369673
https://www.ph-online.ac.at/pht/ee/ui/ca2/app/desktop/#/slc.tm.cp/student/courses/369673?$scrollTo=toc_overview
https://www.ph-online.ac.at/pht/ee/ui/ca2/app/desktop/#/pl/ui/$ctx/wbTermin_list.wbLehrveranstaltung?$ctx=design=ca2;header=max&pStpSpNr=369673