920095 PS Ökonomische und ökologische Küchenführung

Wintersemester 2021/2022 | Stand: 10.05.2021 LV auf Merkliste setzen
E Diese Lehrveranstaltung wird im Rahmen eines gemeinsamen Studiums von einer anderen Bildungseinrichtung angeboten
Pädagogische Hochschule Tirol Pädagogische Hochschule Tirol
Maria Lerchbaumer, BEd Maria Lerchbaumer, BEd
920095
723BEH06BB
(Pädagogische Hochschule Tirol)
PS Ökonomische und ökologische Küchenführung
PS 1
2
Deutsch
Ernährung kostengünstig und nachhaltig gestalten können.
Einkauf, Planung und Beurteilung von Speisen unter Berücksichtigung ökonomischer und ökologischer Aspekte, Finanzmanagement im Haushalt, Organisationsabläufe in Küche und Haushalt
Gerichte erstellen nach ökonomischen und ökologischen Richtlinien Am Beispielgericht Ökonomie und Ökologie der LM beschreiben Preisvergleiche Tipps erstellen
https://lms.uibk.ac.at/url/RepositoryEntry/5092606352
https://www.ph-online.ac.at/pht/wbLv.wbShowLVDetailExternal?pStpSpNr=281652
https://www.ph-online.ac.at/pht/ee/ui/ca2/app/desktop/#/slc.tm.cp/student/courses/281652?$scrollTo=toc_overview
https://www.ph-online.ac.at/pht/ee/ui/ca2/app/desktop/#/pl/ui/$ctx/wbTermin_list.wbLehrveranstaltung?$ctx=design=ca2;header=max&pStpSpNr=281652