920122 PS Fachdidaktik Sensorik und Versuche in der Ernährungs- und Verbraucher:innenbildung

Wintersemester 2026/2027 | Stand: 30.06.2026 LV auf Merkliste setzen
E Diese Lehrveranstaltung wird im Rahmen eines gemeinsamen Studiums von einer anderen Bildungseinrichtung angeboten
Pädagogische Hochschule Tirol Pädagogische Hochschule Tirol
Susanne Reiter Susanne Reiter
920122
733BEH05CB
(Pädagogische Hochschule Tirol)
PS Fachdidaktik Sensorik und Versuche in der Ernährungs- und Verbraucher:innenbildung
PS 2
3
keine Angabe
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Deutsch
Nach positiver Absolvierung der Lehrveranstaltung können die Studierenden ... * sensorische Grundlagen erklären. * Möglichkeiten zum Erleben von Genuss diskutieren. * Methoden aus der sensorischen Forschung für den Unterrichtsgebrauch herunterbrechen. * Versuche zur Beurteilung von Lebensmitteln, die im Unterrichtsfach “Ernährung und Haushalt” eingesetzt werden können, planen und diese im Zuge des Proseminars durchführen.
Im Proseminar "Fachdidaktik Sensorik und Versuche in der Ernährungs- und Verbraucher:innenbildung" werden folgende Bereiche behandelt: * Grundlagen der Sensorik * Geschmacksentwicklung und Genuss * Methodik sensorischer Forschung * Versuche und sensorische Übungen für den Unterrichtsgebrauch
Aufgabenpaket: * Präsentation "Sinne" * Sensorische Übungen und Versuche mit fachdidaktischer Analyse
https://www.ph-online.ac.at/pht/wbLv.wbShowLVDetailExternal?pStpSpNr=404947
https://www.ph-online.ac.at/pht/ee/ui/ca2/app/desktop/#/slc.tm.cp/student/courses/404947?$scrollTo=toc_overview
https://www.ph-online.ac.at/pht/ee/ui/ca2/app/desktop/#/pl/ui/$ctx/wbTermin_list.wbLehrveranstaltung?$ctx=design=ca2;header=max&pStpSpNr=404947